Maso na plnění
 
Čas na přípravu
Čas na vaření
Celkový čas
 
Toto maso na plnění vám poslouží při plnění z kuřecího masa na zeleninu, jako jsou artyčoky, cukety nebo lilky. Můžete jej také přidat do těstovin.
Autor:
Typ receptu: Maso
Kuchyně: Španělština
Porce: 3-4
Ingredientes
  • 500 gramů mletého masa (hovězího masa)
  • 4 stroužky česneku
  • ½ cibule
  • 175 ml bílého vína
  • Extra panenský olivový olej
  • Mletý černý pepř
  • Sůl
Preparación
  1. V pánvi přidáme šplouchnutí olivový olej. Jen tolik, aby zakrylo dno pánve, aby se maso nelepilo. Když je velmi teplo, první věc, kterou přidáme, je česnek nakrájený na malé kousky a půl cibule, také velmi mleté. Když je omáčka hotová, přidáme nasekané telecí maso a dobře se mícháme maso je úplně vločkované, že se nelepí a že zůstává uvolněná.
  2. Poté, když byl oheň docela vysoký, jsme odhodili Bílé víno a stále mícháme. Počkáme, až se alkohol ve víně odpaří, a poté trochu přidáme jemná sůl (podle chuti) a trochu mletý černý pepř aby to mělo chuť.
  3. Znovu promícháme a necháme všechny příchutě vázat na mírném ohni po dobu dalších 5 minut.
  4. A my jsme odložili: můžeme použít všechno maso téhož dne k plnění zeleniny, ale pokud je málo večeří, můžeme je odložit a zmrazit, bez problémů dokončit těstoviny.
Nutriční informace na porci
Kalorie: 180
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/carne-para-rellenos/