Nasekaná kuřecí rýže je obvykle na mém stole několikrát za měsíc, a váš? Jedná se o velmi jednoduchý recept, který vyžaduje málo přísad a je velmi bohatý.
Autor: Carmen Guillen
Typ receptu: Rýže
Kuchyně: Španělština
Porce: 4-5
Ingredientes
400 gramů rýže
1 a ½ litru vody
500 gr nakrájeného kuřete
150 gramů strouhaného rajčete
½ zeleného pepře
Panenský olivový olej
Sladká paprika
Kuřecí vývar
Sůl
Preparación
V hrnci nalijeme dobrý paprsek olivový olej a když jsme horko, dali jsme smažte zelený pepř (nakrájíme na malé proužky). Následující bude hodit kuře, již čisté a nasekané, aby trochu zhnědlo. Bude to stačit 10 minut na střední teplotu. Půjdeme zkontrolovat a pohybovat se, dokud neuvidíme, že maso je zlatohnědé.
Dalším krokem bude mírné snížení tepla a přidáme strouhané rajče spolu se sladkou paprikou a tableta kuřecího vývaru dříve rozpuštěná v půl sklenici vody.
Mícháme a až se voda odpaří, přidejte rýži a trochu soli. Necháme rýži získat chuť zbytku přísady asi 5 minut a mícháme, aby se nelepila na hrnec.
Dalším a posledním krokem bude přidání přibližně jednoho a půl litru vody, promíchání a ponechání na mírném ohni několik 15 nebo 20 minut.
Nenechte se rýží držet na vás!
Nutriční informace na porci
Kalorie: 420
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/arroz-con-pollo-troceado/