Kuře na pivo
 
Čas na přípravu
Čas na vaření
Celkový čas
 
Je velmi těžké najít někoho, kdo nemá rád toto pivní kuře s hranolky.
Autor:
Typ receptu: Maso
Kuchyně: Španělština
Porce: 5-6
Ingredientes
  • 1 celé kuře
  • 75 gramů surových mandlí
  • 1 plechovka piva
  • 1 hruška rajče
  • 1 paprika
  • 6 ajos
  • ½ cibule
  • Olivový olej
  • Černý pepř
  • Sůl
Preparación
  1. V mlýnu Přidejte oloupanou rajčatovou hrušku, 1 robustní pepř, 6 česneku, polovinu cibule a trochu soli. Přidáme také Almendras crudas (množství je přibližné). Všechno s mlýnkem nasekáme velmi dobře, aniž by mandle získaly moučnou strukturu, ale zůstanou na malé kousky.
  2. Dále dáme tuto nakrájenou směs do hrnce s trochou olivového oleje, který byl předtím zahřátý. Dobře děláme praženici, a pak přidejte kuře, čisté a nasekané. Když je kuře zlatohnědé, přidáme pivo a necháme to vařit, aby se alkohol úplně odpařil, a pak oheň snížíme na polovinu.
  3. Nechali jsme to pár běžet 35-40 minut při středním ohni.
  4. Mezitím připravujeme smažené brambory, které doprovázejí kuře.
  5. V době odstavení dáme na jednu stranu kuře a na druhou omáčku, aby se každý mohl oddělit podle svých představ.
  6. Bonusový zisk!
Nutriční informace na porci
Kalorie: 400
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/pollo-a-la-cerveza/