Dnes vám ukážeme, že ve věcech tureckého jídla existuje život i mimo Kebab. Dnes vás naučíme, jak připravit lahodné turecké hovězí knedlíky (Lamb Kofte pro znalce). Upozornění, protože se jedná o pečený recept!
Autor: Hannah mitchell
Typ receptu: Maso
Kuchyně: Africký
Porce: 4
Ingredientes
1 kilogram mletého jehněčího masa
1 červená cibule, jemně nasekaná
4 stroužky česneku, mleté
2 vejce
1 lžička papriky
1 lžíce mletého kmínu
1 lžíce nasekané petrželky
Sůl a pepř
Extra panenský olivový olej
Preparación
Předehříváme troubu na 200º
Smíchejte mleté maso s cibulí, česnekem, vejci, paprikou, kmínem a petrželkou. Dochutíme.
Promícháme.
Jakmile je vše dobře integrované, vezmeme porce o velikosti vlašského ořechu a připravíme kuličky, které dáme na papír na pečení na plech.
Masové kuličky vložíme do trouby a necháme asi 15 min. nebo dokud neuvidíme, že jsou trochu zlatí.
Vyjmeme plech z trouby a přidáme zálivku z limetky, medu a olivového oleje
Vracíme se do trouby na 20 minut.
Vytáhneme a podáváme s jogurtovou omáčkou.
Umístíme je na talíř, který pak vezmeme do trouby, přelijeme omáčkou, která už bude hotová, a vše vrátíme do trouby na 175 ° po dobu 40 minut.
Nutriční informace na porci
Kalorie: 450
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/albondigas-turcas-de-cordero/