Turecké jehněčí masové kuličky
 
Čas na přípravu
Čas na vaření
Celkový čas
 
Dnes vám ukážeme, že ve věcech tureckého jídla existuje život i mimo Kebab. Dnes vás naučíme, jak připravit lahodné turecké hovězí knedlíky (Lamb Kofte pro znalce). Upozornění, protože se jedná o pečený recept!
Autor:
Typ receptu: Maso
Kuchyně: Africký
Porce: 4
Ingredientes
  • 1 kilogram mletého jehněčího masa
  • 1 červená cibule, jemně nasekaná
  • 4 stroužky česneku, mleté
  • 2 vejce
  • 1 lžička papriky
  • 1 lžíce mletého kmínu
  • 1 lžíce nasekané petrželky
  • Sůl a pepř
  • Extra panenský olivový olej
Preparación
  1. Předehříváme troubu na 200º
  2. Smíchejte mleté ​​maso s cibulí, česnekem, vejci, paprikou, kmínem a petrželkou. Dochutíme.
  3. Promícháme.
  4. Jakmile je vše dobře integrované, vezmeme porce o velikosti vlašského ořechu a připravíme kuličky, které dáme na papír na pečení na plech.
  5. Masové kuličky vložíme do trouby a necháme asi 15 min. nebo dokud neuvidíme, že jsou trochu zlatí.
  6. Vyjmeme plech z trouby a přidáme zálivku z limetky, medu a olivového oleje
  7. Vracíme se do trouby na 20 minut.
  8. Vytáhneme a podáváme s jogurtovou omáčkou.
  9. Umístíme je na talíř, který pak vezmeme do trouby, přelijeme omáčkou, která už bude hotová, a vše vrátíme do trouby na 175 ° po dobu 40 minut.
Nutriční informace na porci
Kalorie: 450
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/albondigas-turcas-de-cordero/