Bedra v houbové omáčce
 
Čas na přípravu
Čas na vaření
Celkový čas
 
Houbová omáčka má intenzivní a velmi vynikající chuť. Záleží hodně na způsobu, jakým je vaříte, houby jsou víceméně chutné.
Autor:
Typ receptu: Maso
Kuchyně: Španělština
Porce: 4-5
Ingredientes
  • 1 kg vepřové panenky
  • 400 gramů různých hub a hub
  • 1 Cebolla
  • 2 stroužky česneku
  • Mrkev 2
  • 250 ml bílého vína na vaření
  • Olivový olej
  • Černý pepř
  • Sůl
Preparación
  1. V pánvi nalijeme dobrý paprsek olivový olej a doufáme, že je to dost horké. Potom přidáme bedna již svinutá a uděláme jim jen úpal, aby se utěsnily a uvnitř byly šťavnaté. Bedra budou mít dříve trochu sůl a mletý černý pepř.
  2. Bedra oddělíme na talířia na stejné pánvi a se stejným olejem připravujeme omáčku pro omáčku. Přidáme dva stroužky česneku na kousky, cibuli dobře laminovanou a 2 mrkev na malé kostky. Když je dobře pošírovaný, přidejte houby nebo houby. Doufáme 10 minut spojit všechny příchutě a přidat sklenku vína. Necháme všechno vařit, spolu s bederami, které začleníme zpět do pánve, dokola 15 minut při středním ohni.
  3. Sejmeme bedra na talíři a přidáme zbytek přísad do mísy, abychom je porazili, a tak získáme naše chutná houbová omáčka.
  4. Dále talíř, položte bedra na jednu stranu a omáčku na druhou stranu.
  5. V našem případě doprovázet, smažili jsme vejce na talíř.
Nutriční informace na porci
Kalorie: 550
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/lomo-en-salsa-de-setas/