Lilek jednohubky
 
Čas na přípravu
Čas na vaření
Celkový čas
 
Jednohubky nebo toasty z lilku jsou skvělý předkrm připravený ze sezónních produktů.
Autor:
Typ receptu: Verduras
Porce: 4
Ingredientes
  • 8 krajíce chleba
  • 1–2 stroužky česneku
  • 1 polévková lžíce másla
  • 3 polévkové lžíce olivového oleje
  • 1 střední cibule, nasekaná
  • 1 italská červená paprika
  • 1 lžíce piniových oříšků
  • 1 střední lilek nakrájený na kostky
  • 1 lžíce cukru
  • ½ čajové lžičky mleté ​​skořice
  • 3 lžíce rajčatové omáčky
  • ¼ lžička sušeného tymiánu
  • 2 čajové lžičky balzamikového octa
  • 2 snítky máty julienned (volitelně)
  • Sůl
  • Černý pepř
Preparación
  1. Plátky promícháme chleba s česnekovým hřebíčkem, aby byl dobře impregnovaný.
  2. Potřete máslem z obou stran a opečte je na rozpálené pánvi. Zarezervovali jsme si.
  3. Na pánvi rozpálíme olivový olej a restujte cibuli a červenou paprikou do měkka.
  4. Pak, přidejte piniové oříšky a přeskočíme pár sekund.
  5. Přidáme lilek na kostky, okoreníme a vaříme na středním ohni, dokud lilek nezmění barvu, asi 2 minuty.
  6. Přidáme cukr a skořicí, promíchejte a vařte dalších 5 minut.
  7. Dále přidáme kečup, balzamikový ocet a sušený tymián a vaříme na středním ohni, dokud lilky nejsou hotové
  8. Podáváme přes plátky toastového chleba a ozdobíme mátou.
Nutriční informace na porci
Kalorie: 95
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/canapes-de-berenjena/