Maso a rýže
Čas na přípravu
Čas na vaření
Celkový čas
Tato rýže s masem je ideální pro dnešní dny, kdy není příliš horká a začnete toužit po lžíčních pokrmech. To je skvělé!
Autor: Carmen Guillen
Typ receptu: Rýže
Kuchyně: Španělština
Porce: 4-5
Ingredientes
- 350 gramů rýže
- 1 a ½ litru vody
- 500 gr nakrájeného kuřete
- 200 gramů strouhaného rajčete
- Panenský olivový olej
- Sůl
- Sladká paprika
- Šafrán
Preparación
- Vezmeme si velký hrnec, do kterého dobře nalijeme proud olivového oleje. Když je olej horký, přidáme nakrájené kuře (nejlépe vykostěné). Nechali jsme to obejít 10-15 minut na mírném ohni. Tímto způsobem to zvenčí trochu zhnědneme, ale aniž bychom to úplně dokončili.
- Dále přidáme do hrnce strouhané rajče nebo trochu rozdrcený sůl a el sladká paprika. Dobře promícháme a vše necháme asi 5 minut na středním ohni.
- Další věc, kterou je třeba přidat, je rýže, voda a šafrán. Zakryli jsme hrnec a necháme na středním ohni asi 15-20 minut. Mícháme každých 5 minut, aby se rýže nelepila a řízení množství vody. Ochutnáme sůl a odložíme, když je rýže hotová.
Nutriční informace na porci
Kalorie: 320
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/arroz-con-carne/