Špagety s masem v bešamelové omáčce
Čas na přípravu
Čas na vaření
Celkový čas
Tyto špagety s masem v bešamelové omáčce jsou typickým jídlem, které si můžete dát, pokud chcete zasáhnout chuť každého.
Autor: Carmen Guillen
Typ receptu: Těstoviny
Kuchyně: italský
Porce: 2-3
Ingredientes
Těstoviny
- Špagety pro dva
- Olivový olej
- Voda
- Sůl
Maso
- 250 gramů mletého kuřecího a krůtího masa
- 2 stroužky česneku
- ½ cibule
- Olivový olej
- Curry
- Černý pepř
- Sůl
Bešamelová omáčka
- 300 ml mléka
- 45 gramů másla
- 1 polévková lžíce mouky
- Jemná sůl podle chuti
- Muškátový oříšek podle chuti
Preparación
- Začněme masem: Na pánvi smažte olivový olej a smažte česnek a cibule v listech. Když je hotovo, dáme maso, které rozdrobíme pomocí dřevěné lžíce nebo vidličky. Občas budeme míchat, aby se maso nelepilo. Když je téměř hotové, přidejte sůl, černý mletý pepř a kari podle chuti a promíchejte, aby se spojily všechny příchutě. Když je maso hotové a sypké, nelepí se, odložíme ho stranou.
- Do středního hrnce dáme vařte špagety. Chcete-li to udělat, stačí naplnit hrnec vodou, nalijte několik kapek olivového oleje, aby se špagety nelepily a trochu soli. Když voda začne vřít, přidáme špagety a necháme mezi nimi vařit 10-15 minutos při maximální teplotě.
- I když jsou naše špagety hotové, my budeme dělat naše Bešamelová omáčka. Za tímto účelem na pánvi, která bude na mírném ohni, přidejte máslo a jakmile se roztaví, přidávejte postupně mouku a míchejte pomocí naší dřevěné vidličky. Dále a bez zastavení míchání postupně přidáváme 300 ml mléka. Pokud to uděláme každý kousek, vyhneme se tomu, abychom měli hrudky. Když máme jemnou omáčku, přidáme poslední nádech, aby získala chuť: sůl a muškátový oříšek podle chuti.
- Nyní se musíte jen spojit se třemi věcmi a užít si toto úžasné jídlo s lehkostí.
Bankovky
Na závěr, pokud se vám líbí oregano, můžete přidat trochu na ozdobu.
Nutriční informace na porci
Kalorie: 410
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/espaguetis-con-carne-en-salsa-bechamel/