Jahodový sorbet
 
Čas na přípravu
Čas na vaření
Celkový čas
 
Tento jahodový sorbet je skvělý letní dezert. Velmi osvěžující a snadno proveditelné.
Autor:
Typ receptu: Dezert
Porce: 3
Ingredientes
  • 150 g. cukru
  • 300 ml. z vody
  • 6 květů levandule
  • 500 g. jahody
  • 1 vaječný bílek
Preparación
  1. Dali jsme do hrnce cukr a vodu. Přivedeme k varu a míchejte špachtlí, dokud se cukr nerozpustí. Odstraníme z ohně.
  2. Přidáme květiny levandule a necháme to hodinu lítat. Přeceďte a rezervujte sirup v chladničce, dokud není velmi studený.
  3. Rozdrtíme jahody a necháme je projít jemným sítem, abychom odstranili zbytky semen.
  4. Mícháme jahody se sirupem.
  5. Nalijeme směs do nádoby a vezmeme do mrazáku asi 4 hodiny.
  6. Po čtyřech hodinách vyjmeme z mrazničky a porazili jsme sorbet.
  7. Překonali jsme jasno vajec, dokud nezpění, a my ho začleníme do předchozí směsi.
  8. Neseme zpět do mrazničky a čekali jsme další čtyři hodiny.
  9. Podáváme v brýlích nebo mísy.
Nutriční informace na porci
Kalorie: 180
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/sorbete-de-fresa/