Rýže s kuřecím masem a zeleninou
 
Čas na přípravu
Čas na vaření
Celkový čas
 
Rýže s kuřecím masem je v naší kuchyni klasikou; recept na použití na pozadí zeleniny k dosažení lepší chuti.
Autor:
Typ receptu: Rýže
Kuchyně: Tradiční
Porce: 3
Ingredientes
  • ½ cibule, mleté
  • 1 zelená paprika, mletá
  • ½ červené papriky, mleté
  • 2 malé mrkve, strouhané
  • 2-3 filety z kuřecích prsou, nasekané
  • 220 g. rýže
  • Voda
  • Sůl
  • Pepř
  • Olivový olej
Preparación
  1. Pytlíme do kastrolu Cibuli, pepř a mrkev na mírném ohni pokapejte olejem. Dochutíme solí a pepřem.
  2. Když je cibule průhledná a zelenina jemná, přidejte kousky prsou kuřecího masa. Vařte několik minut na středním ohni a míchejte dřevěnou lžící, aby se prsa zbarvila (bude to provedeno později).
  3. Přidáme rýži a restujte minutu.
  4. Pak přidáme vodu; Obvykle přidávám o něco více než dvojnásobek objemu „regulační“ rýže.
  5. Necháme vodu zovřít a povaříme asi 20-30 minut na středním ohni bez míchání, dokud není hotová rýže.
  6. Vypneme oheň, přikryjeme kastrol čistým kuchyňským hadříkem a necháme rýži odpočinout pár minut.
  7. Podáváme horké.
Nutriční informace na porci
Kalorie: 420
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/arroz-con-pollo-y-verduras/