Masové kuličky s bramborem
 
Čas na přípravu
Čas na vaření
Celkový čas
 
Tyto lahodné masové kuličky s bramborami lze představit jako jediné jídlo, protože jsou docela syté. Jsou výborné!
Autor:
Typ receptu: Maso
Kuchyně: Španělština
Porce: 4-5
Ingredientes
  • 1 kg masových kuliček
  • 3 brambory
  • 200 gramů cibule
  • 50 gramů zeleného pepře
  • 1 zanahoria
  • 3 stroužky česneku
  • 1 tableta koncentrovaného vývaru
  • 75 ml vody
  • 50 ml bílého vína
  • 30 ml olivového oleje
  • 150 gramů smažených rajčat
  • Petržel podle chuti
  • Sůl podle chuti
Preparación
  1. the masové kuličky Projdeme je moukou a opečieme na pánvi s olivovým olejem.
  2. Zatímco se smaží, připravujeme v hrnci sofrito pro omáčku: přidejte 30 ml olivového oleje, 3 stroužky česneku předtím rozdrcené v hmoždíři, cibuli, mrkev nakrájenou na malé kostičky, nakrájený pepř a koncentrovanou kostku vývaru ... Jakmile bude vše smažené přidejte bílé víno na vysokou teplotu, aby se alkohol odpařil. Dále přidáme vodu, sůl a petržel podle chuti.
  3. Jakmile je omáčka připravena, porazíme v samotném hrnci a jakmile je vše poraženo Přidáme masové kuličky. Necháme všechno vařit společně 10 minut při středním ohni.
  4. Doprovázíme masové kuličky hranolkami.
Nutriční informace na porci
Kalorie: 500
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/albondigas-con-patatas/