Tyto klobásy na víně s pečenými bramborami jsou skvělým návrhem pro váš každodenní život. Další způsob, jak vařit klobásy, abyste se nenudili.
Autor: Maria
Typ receptu: Maso
Porce: 2
Ingredientes
2 velké brambory
½ čajové lžičky sladké papriky
4 klobásy na osobu
½ sklenky bílého vína
½ sklenice drůbežího vývaru
1 lžička mouky
sal
panenský olivový olej
Preparación
Brambory oloupeme, umyjeme a nakrájíme na tenké plátky.
Na pánvi se spoustou olivového oleje smažíme brambory na mírném ohni, dokud se nezměkne. Během toho je okořeníme a posypeme paprikou. Odstraníme a necháme odtéct na savém papíru, abychom odstranili přebytečný tuk.
V jiné pánvi smažíme párky s několika lžícemi olivového oleje. Jakmile je řečeno, vezmeme je ven a rezervujeme.
Ve stejné pánvi potom přidejte mouku a vaříme to minutu, aniž bychom přestali míchat.
Potom přidáme víno a necháme ho odpařit. Přidáme vývar a redukujeme omáčku pár minut.
Umístíme vyhrazené brambory do talířového prstence ve zdroji, který jim budeme servírovat a pečeme 4 minut při 200 ° C
Jakmile jsme venku, začleňujeme klobásy s omáčkou.
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/salchichas-al-vino-con-patatas/