Klobásy na víně s bramborem
 
Čas na přípravu
Čas na vaření
Celkový čas
 
Tyto klobásy na víně s pečenými bramborami jsou skvělým návrhem pro váš každodenní život. Další způsob, jak vařit klobásy, abyste se nenudili.
Autor:
Typ receptu: Maso
Porce: 2
Ingredientes
  • 2 velké brambory
  • ½ čajové lžičky sladké papriky
  • 4 klobásy na osobu
  • ½ sklenky bílého vína
  • ½ sklenice drůbežího vývaru
  • 1 lžička mouky
  • sal
  • panenský olivový olej
Preparación
  1. Brambory oloupeme, umyjeme a nakrájíme na tenké plátky.
  2. Na pánvi se spoustou olivového oleje smažíme brambory na mírném ohni, dokud se nezměkne. Během toho je okořeníme a posypeme paprikou. Odstraníme a necháme odtéct na savém papíru, abychom odstranili přebytečný tuk.
  3. V jiné pánvi smažíme párky s několika lžícemi olivového oleje. Jakmile je řečeno, vezmeme je ven a rezervujeme.
  4. Ve stejné pánvi potom přidejte mouku a vaříme to minutu, aniž bychom přestali míchat.
  5. Potom přidáme víno a necháme ho odpařit. Přidáme vývar a redukujeme omáčku pár minut.
  6. Umístíme vyhrazené brambory do talířového prstence ve zdroji, který jim budeme servírovat a pečeme 4 minut při 200 ° C
  7. Jakmile jsme venku, začleňujeme klobásy s omáčkou.
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/salchichas-al-vino-con-patatas/