Whisky masové kuličky
Čas na přípravu
Čas na vaření
Celkový čas
Pokud tento recept vyzkoušíte, určitě se stane běžným pokrmem u vás doma. Tyto masové kuličky jsou vynikající!
Autor: Carmen Guillen
Typ receptu: Maso
Kuchyně: Španělština
Porce: 4-5
Ingredientes
- 1 kg masových kuliček
- Mrkev 2
- 3 stroužky česneku
- 100 ml. Olivového oleje
- 175 ml. whisky nebo brandy
- 250 ml vody s pastilkou se rozpustí
- 175 ml. mléko
- Pšeničná mouka
- Černý pepř a sůl
Preparación
- Do pánve dáme 100 ml. olivového oleje a zatímco se ohřívá, míjíme masové kuličky skrz a směs soli a pepře, aby je později prošli mouka. Když je olej horký, přidáme masové kuličky v naději, že na povrchu zhnědnou, ale nejsou úplně hotové, aby byly šťavnaté.
- V jiné pánvi uvaříme mrkev a stroužky česneku, oba nakrájené na listy. Když jsou zlatohnědé, přidáme whisky Při velmi vysoké teplotě, takže se alkohol odpařuje, dáme do mikrovlnky předehřátou vodu s rozpuštěnou avecrenovou pilulkou a nakonec mléko. Směs projdeme Batidora a to bude naše omáčka k masovým kuličkám.
- Tuto omáčku přidáme na pánev a necháme vařit na střední teplotu po dobu 10 minut. A připravené k jídlu!
Bankovky
K masovým kuličkám můžete dát smažené cibulové kroužky.
Nutriční informace na porci
Kalorie: 500
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/albondigas-al-whisky/