Je nás hodně, kdo připravujeme rýži během víkendu. Osobně to dělám většinou v sobotu, vždy přidám trochu víc, abych vyřešil pondělní jídlo. Tak jsem to udělal minulou sobotu s tímhle smetanová rýže s cherry rajčaty které dnes navrhuji.
Za 45 minut můžete mít stejně chutný návrh připravený k podávání. The smažená cibulka, pepř a pórek Vnáší do této rýže mnoho chuti, jejíž hlavními hrdiny jsou však rajčata a sýr. Rajče jí dodává hodně barvy, zatímco sýr je zodpovědný za mastnotu a krémovost této rýže.
Udělat to bude velmi snadné protože nevyžaduje žádnou předchozí přípravu. A pokud si ho jako já připravíte v sobotu i s přemýšlením o pondělí, zahájíte týden se vším nebo téměř vším hotovým. A není lepší způsob, jak začít týden. Začlenit a špenát a jahodový salát do menu a bude kompletní.
Recept
- 1 bílá cibule
- 3 lžíce oleje
- 1 italský zelený pepř
- ½ červené papriky
- 2 velké póry
- 1 šálek rýže
- 3 hrnky zeleninového nebo kuřecího vývaru
- 2 lžičky dvakrát koncentrovaných rajčat
- 1 lžička buničiny pepře chorizo
- Štipka kurkumy
- Štipka sladké papriky
- tucet třešní
- 20-30 g sýrový prášek
- Sůl a pepř
- Zeleninu nakrájíme a v nízkém hrnci rozehřejte olivový olej.
- Zeleninu restujte 10 minut na středně mírném ohni.
- Poté, přidejte rýži a restujte pár minut.
- Pak zalijeme vařícím vývarem, koncentrované rajče, chorizo papriku a koření a vařte na středně vysoké teplotě s přikrytou pánví po dobu 6 minut.
- Poté pánev odkryjeme, promícháme, přidejte cherry rajčata rozpůlit.
- Snížíme oheň, aby se udržel var a vaříme ještě 10 minutnebo dokud není rýže téměř hotová.
- Takže sundáme z ohně, přidáme sýrPromícháme a necháme rýži 3 minuty odležet a přikryjeme ji utěrkou.
- Krémovou rýži podáváme s horkými cherry rajčaty.