Cuketový krém s bramborem lahodné jídlo, které můžeme připravit na zimní večeři, jako předkrm nebo k použití zeleniny, která zůstala v lednici, můžete všechny využít a smíchat je a připravit tak lahodné domácí krémy.
Krémy jsou rychlou přípravou, jsou lehké a zdravé, skvělý způsob, jak jíst zeleninu. Za pouhých 20–30 minut to máme hotové.
Dobrá věc na krémech je, že mohou být doprovázeny dalšími přísadami, a tím jsou chutnější, například kostky šunky, kousky toastového chleba, restované houby ... Toto smetana z cukety s bramborem je to jednoduché a dobré.
Cuketový krém s bramborem
Autor: Montse
Typ receptu: přicházející
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 4 cukety
- 2-3 brambor
- 1 pórek
- Olivový olej
- Sůl
- Šunkové kostky
Preparación
- Při přípravě cuketového krému s bramborem začneme očistit pórek, rozkrojit ho na polovinu a umýt pod tekoucí vodou, pokud by mezi plátky byla trochu špíny. Loa nakrájíme na malé kousky.
- Když je horký, dáme kastrol s proudem oleje, přidáme pórek a necháme ho trochu uvařit na středním ohni.
- Oloupejte a nakrájejte cukety, přidejte je do kastrolu, dolijte vodu a přikryjte zeleninu.
- Zatímco se voda ohřívá, brambory oloupeme, nakrájíme na kousky a přidáme do kastrolu.
- Nechte vše vařit, dokud zelenina nebude měkká asi 20 minut.
- Po uplynutí této doby, pokud je zelenina vařená, odstavte ji z ohně, trochu vody a rozemlejte, v případě potřeby přidáme vodu na vaření. Budeme drtit, dokud nebudeme mít jemný a hladký krém.
- Dáme zpět do ohně, trochu osolíme a pokud máte rádi trochu pepře, ochutnáme a je to.
- Když jdeme na servírování, nasekáme na kostky šunky na saténu a doprovázíme zeleninové jídlo.