Recept, který dnes představujeme, slouží jako ozdoba na jiné jídlo nebo jako malý „tapas“ před hlavním chodem. Jsou to smažené cibulové kroužky, které nemají příliš mnoho komplikací na jejich výrobu, ale v tomto receptu změnili jsme pár tradičních ingrediencí na dvě poněkud „zdravější“ alternativy.
Pokud chcete vědět, jak jsme to udělali a jaké jsou použité přísady, přečtěte si zbytek receptu. Nezapomeňte na průchod absorpčního papíru, abyste odstranili přebytečný olej. Byli vynikající!
Smažené cibulové kroužky
Smažené cibulové kroužky jsou vynikající, a to zejména, mají mnohem méně kalorií než ty tradiční. Chceš vědět proč? Pokračujte ve čtení našeho receptu.
Autor: Carmen Guillen
Kuchyně: Španělština
Typ receptu: Tapas
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 450 ml olivového oleje
- 2 střední cibule
- 1 sklenici celozrnné mouky
- 1 lžíce himálajské růžové soli
- 200 ml plnotučného mléka
Preparación
- První věc, kterou uděláme, je místo savý papír nádobí na talíři. To je místo, kde přidáme naše již smažené cibulové kroužky.
- Druhým bude vložení pánve se 450 ml olivový olej na zahřátí.
- V misce smícháme celozrnnou mouku s lžící růžové soli, a do samostatné misky přidáme mléko Celý.
- půjdeme oloupejte dvě cibule a nakrájejte je, více či méně než půl centimetru v pořádku. Jednou proces je následující: vložte je do směsi mouky a soli, projděte mlékem a vložte je zpět do mouky. Jakmile to uděláte, bude krokem smažení na obou stranách a jejich odstranění, když jsou zlatohnědé.
- Je to snadné a rychlé a výsledek je opravdu dobrý. Vyzkoušíte tyto bohaté cibulové kroužky?
Bankovky
Růžovou sůl si můžete koupit v bylinkářích.
Nutriční informace na porci
Kalorie: 250