Slaná cikánská paže

S těmito vánočními daty určitě stále otáčíte hlavou, abyste připravili lahodné jídlo jako předkrm, který překvapí každého. No, dnes vám přináším cikánská paže slané hotovo na bramborové bázi což může být skvělé na vánoční večeři.

Je to také celkem levné protože nepřenáší nic z jiného světa, jen přísady chodit po domě. Ušetříme tedy trochu v kapse v těchto velmi důležitých termínech, kdy máme několik dalších výdajů, jako jsou dary, jídlo, pití atd.

Ingredientes

• 3-4 střední brambory.
• Voda
• Špetka soli
• Zelené olivy.
• Tuňák.
• Mušle
• 2 vařená vejce.
• 1 vejce.
• majonéza
• 1 pikantní pepř.

Preparación

Nejprve uděláme a bramborová kaše. Brambory oloupeme a umyjeme, nakrájíme na kousky a dáme do kastrolu se špetkou soli. Podlejte vodou a vařte 20-25 minut.

Později brambory scedíme a necháme je projít pasapures, ano přidáme syrové vejce a trochu olivového oleje, míchejte, dokud nezískáte jednotné a kompaktní pyré. Necháme to temperovat.

Pak v byl Vložíme nakrájené olivy, rozdrobeného a scedeného tuňáka, celé slávky a bílou část vařených vajec. Přidáme pár lžící majonézy a dobře promícháme, aby bylo všechno promíchané.

Pak na plastovém obalu napneme kaši. Vyrobíme jednotnou desku o tloušťce nejméně 1,5 cm obdélníkového tvaru. Na to přidáme předchozí směs a dobře rozetřeme.

Pak zavřeme cikánskou ruku tím, že ji vyhrneme, zakrývající ji plastovým obalem. Necháme půl hodiny odpočívat v chladničce.

Nakonec vyjmeme z chladničky, odstraníme plastový obal a zakryjeme cikánskou paži a tenká vrstva majonézy. Na vrch posypeme žlutou část nasekaných vajec a položíme několik proužků červené papriky.

Více informací o receptu