Sladký bramborový krém, ideální podzimní krém na lehkou večeři. Krémy jsou velmi užitečné, jsou jednoduché a rychlé. Mají také chuť na teplá jídla, jako je tato sladký bramborový krém, V tuto chvíli máme také dýni, která je ideální pro přípravu lahodných pokrmů.
Sladký brambor je velmi dobrý, můžete si připravit sladká i slaná jídla, vyrobeno pouze v troubě, je velmi dobré, je sladké a platí pro náplně, sladkosti…. A pro slané krémy je lepší použít sladké brambory, které nejsou příliš zralé, a tak nebudou tak sladké. Musíme jen dát nějaké koření, které mu dodá bohatou chuť, jako je zázvor, pepř a pokud máte rádi trochu kajen nebo horkou papriku….
Sladký bramborový krém
Autor: Montse
Typ receptu: Verduras
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 2 sladké brambory
- 2 brambory
- Mrkev 2
- 1 litr vývaru nebo vody
- Olivový olej
- Sůl
- ½ čajové lžičky zázvoru
- Pepř
Preparación
- Při přípravě smetany ze sladkých brambor začneme přípravou zeleniny, nejprve oloupeme sladké brambory a nakrájíme je na malé kousky.
- Mrkev očistíme a nakrájíme na kousky.
- Brambory oloupeme a nakrájíme na kousky.
- Dáme kastrol s vývarem nebo vodou na zahřátí, přidáme brambory, mrkev a sladký brambor, vše musí být pokryto tekutinou.
- Necháme to vařit, dokud není všechno dobře uvařené.
- Když je téměř hotové, přidáme trochu pepře, půl lžičky zázvoru a trochu soli. Vše promícháme, necháme několik minut vařit a vypneme.
- Jdeme do sklenice a pomocí mixéru vše rozdrtíme, můžeme přidat více tekutiny, pokud je příliš hustá, krémy jsou lehčí než pyré.
- Jakmile je rozdrcen, vložíme jej zpět do pánve na oheň, ochutnáme a upravíme sůl, zázvor nebo pepř.
- Když je horko, vypneme a podáváme.
- Můžeme doprovázet pár kousků chleba, šplouchnutí olivového oleje, pepř ...