Jak užitečné jsou krémy. Jsou připraveny ve velmi krátké době a stávají se ideální volbou pro večeři v tomto ročním období, kdy se oceňuje, že si na tělo dáte něco teplého. Doma dýně, cuketa a houby, ale také se obvykle čas od času připravujeme sladký bramborový krém.
Tento krém ze sladkých brambor s kokosovým mlékem je ideální zejména pro všechny, kteří sledují a vegetariánská nebo veganská stravaprotože je složen převážně ze zeleniny a vyhýbá se přísadám živočišného původu. Moje rada je, že jakmile se připravíte, připravte si dvojnásobnou porci, takže budete mít během týdne vyřešena část dvou jídel nebo večeří.
Sladký bramborový krém s kokosovým mlékem
Tento krém ze sladkých brambor a kokosového mléka je vhodný jak pro vegetariánskou, tak pro veganskou stravu a je ideální k tonizaci těla při večeři.
Autor: Maria
Typ receptu: Vstup
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 3 sladké brambory
- 1 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1 stroužky česneku, mleté
- 510 g. zázvor, strouhaný
- 1 malá cibule, mletá
- 1 čajová lžička kari prášku
- 2 čajové lžičky sušené petrželky a jiných bylin
- ½ čajové lžičky pepře
- 1 nasekané jablko
- 3 šálky zeleninového vývaru
- 350 ml. kokosové mléko
- Vlašské ořechy, borůvky a bylinky na ozdobu
Preparación
- V hrnci s lžící olivového oleje restujte česnek, cibule a zázvor, dokud cibule nezměkne a okraje nezačnou mírně hnědnout.
- Pak přidáme kari, petržel a pepř, promíchejte a vařte ještě pár minut.
- Pak přidáme sladký brambor, jablko a zeleninový vývar a vaříme, dokud sladký brambor nezměkne.
- Jakmile je nabídka měkká, přidejte kokosové mléko z ohně a porazili jsme, abychom získali krém. Nepřidávejte vše najednou, udělejte to kousek po kousku, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
- Podáváme horké krém ze sladkých brambor zdobený ořechy a čerstvými bylinkami.