Cukr a med torrijas, speciální pro Velikonoce

Příští týden přijde Semana Santa a s ním mnoho dezertů a typických receptů těchto tradičních festivalů. Jedním z nejžádanějších jsou slavné torrijas, ať už jsou sladké nebo máčené v medu, což je velmi chutná sladkost na občerstvení.

Tento recept je docela tradiční, protože byl vyroben v minulosti využít zastaralý chléb to zbylo z předchozího dne. Tímto způsobem lze v těchto těžkých dobách překonat hlad.

Ingredientes

• Starý chléb.
• Rozbil jsem vejce.
• Cukr.
• Mletá skořice.
• Zlato
• Mléko.
• Skořicová tyčinka.
• Esence vanilky.
• 125 g cukru.
• Slunečnicový olej

Preparación

Nejprve musíme dochuťte mléko. Za tímto účelem ji vaříme se skořicí, lžičkou vanilkové esence a 125 g cukru. Toto mléko by se nemělo vařit, jen ho asi 8 minut zahřívejte.

Necháme toto mléko zahřát a půjdeme krájení chleba na 1,5 cm silné plátky. Umístíme je na velký a hluboký zdroj.

Na tyto plátky nalijeme mléko ochucený, nechejte ho několik minut máčet. Překlopíme to a necháme to vsáknout přes druhou stranu.

Mezitím pojďme šlehání rozšlehaného vejce a smíchání mleté ​​skořice s cukrem. Tato směs bude pro torrijas, které chceme sladit.

Nakonec vajíčka namočíme do mléka namočené a budeme smažit na hojném oleji horký. Scedíme na savý papír a poté je potřeme směsí cukru a mleté ​​skořice nebo je koupeme v medu.

Více informací o receptu

Čas na přípravu 20 minut

Čas na vaření 5 minut

Celkový čas 25 minut

Kilokalorie na porci 356