Hruškový, skořicový a ořechový dort, podávejte teplý!

Když přijde víkend, vždy si najdu chvilku upéct sladkosti. Jsem v tom velmi spokojen; I když výsledek není podle očekávání, užít si ten okamžik „samoty“ v kuchyni a rozmanitost vůní, které zaplavují, stojí za to.

A pro vůně ty, které vydává, když se upeče lahodný hruškový dort, vlašské ořechy a skořice. Velmi šťavnatý dort, mírně vlhký uprostřed, ve kterém se hrušky rozpadají, ořechy dodávají nádech křupavosti a skořice, nádherná vůně. Ano, víte, že miluji skořici; Nedávno jsem to použil v těchto lahodných čokoládové koláčky Vyzkoušejte je!

Ingredientes

• 56 gramů másla při pokojové teplotě
• 142 gramů hnědého cukru
• 1/2 čajové lžičky vanilkové esence
• 1 velké vejce
• 120 gramů mouky
• 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
• 1/2 čajové lžičky jedlé sody
• 1 čajová lžička skořice
• 1 / 4 čajová lžička soli
• 50 gramů nasekaných vlašských ořechů
• 120 ml. podmáslí (můžete to udělat na rukojeti)
• 2 hrušky
• 1 1/2 čajové lžičky hnědého cukru + 1/2 skořice

Vypracování

Předehřejte troubu při 205 stupních a vymažte formu 20-22 cm. S máslem.

V misce vyšlehejte máslo a hnědý cukr do hladka. hladká a krémová směs. Poté přidejte vanilku a vejce a pokračujte v šlehání, dokud se nespojí.

V jiné misce Smíchejte mouku, prášek do pečiva, sódu, skořici a sůl. Přidejte tuto směs k předchozí ze 3 částí a střídejte ji s podmáslí; Pomozte si na to dřevěnou lžící.
Poté přidejte polovinu nasekaných vlašských ořechů a směs promíchejte.

Nalijte směs do vymastené formy. Oloupejte a nakrájejte hrušky na plátky a položte je na těsto - udělejte to řádně, aby byly dobře rozloženy.

Nakonec posypeme směsí cukru a skořice a nasekané ořechy zbývající.

Pečte, dokud okraje koláče nejsou zlatohnědé, asi 20–25 minut. Chcete-li zkontrolovat, zda je připraven, vložte párátko; pokud to vyjde čisté kolem okrajů as některými mokré drobky ve středu, bude čas vypnout troubu.

Nechte mírně ztvrdnout, odformujte a podávejte teplé nebo při pokojové teplotě.

Bankovky

na připravte si podmáslí doma Nalijte 250 ml teplého mléka do misky (měli byste do ní vložit prst a necítit se horko) s 15 ml. citronové šťávy. Směs se míchá a nechá se 10 minut stát. Po této době bude připraven k použití. Nebojte se jeho vzhledu, mléko je „nakrájené“, ale to je to, co hledáme.

Více informací -Skořicové čokoládové koláčky

Více informací o receptu