Připravíme chutné sendviče z řepného listu, které ochutnáme jako horký předkrm nebo doplníme různými přípravky z hovězího, kuřecího nebo rybího masa, a získáme tak kompletní pokrm a vyváženou stravu.
Složení:
svazek zelené řepy
1 velký pórek
mletý česnek a petržel, podle chuti
1 vejce
1/2 šálku odstředěného mléka
univerzální mouka, potřebné množství
Sůl a mletý pepř, podle chuti
oregano, špetka
olej na smažení, požadované množství
Příprava:
Uvarte zelenou řepu, sceďte a nakrájejte. Kromě toho velmi jemně umyjte a nakrájejte pórek a smíchejte ho s řepnými listy, česnekem a nasekanou petrželkou, vejcem, dochuťte solí a pepřem a množstvím mouky potřebné k získání pasty, jako když děláme lívance.
Lžící vezměte části směsi a smažte je v hrnci nebo na pánvi s rozpáleným olejem na obou stranách dozlatova a poté sendviče před podáváním na několik okamžiků rozložte do misky pokryté savými papírovými listy.