Masové kuličky v omáčce

Ahoj všichni! Jak jste přešli most? Doufám, že velmi dobře, i když se vždycky stane to samé, že dobrá věc rychle skončí ... Jak se mi stalo s těmi masovými kuličkami v omáčce, které jsem si nedovolil udělat, uvízl jsem v tom receptu, který jsem vám řekl před chvílí rozinková omáčka a karamelizovaná cibule, ale nakonec jsem se odvážil. A letěli.

Nejvíc se mi líbilo, že doma, jen já a můj manžel máme rádi zeleninu, zbytek je nechci ani vidět, kromě velmi konkrétních receptů, ale s tím nebyla stížnost a pánev byla prázdná, což vždy To je dobrým znamením pro ty z nás, kteří chodíme mezi kamny. To znamená, pojďme s receptem.

Úroveň obtížnosti: Snadná

Čas přípravy: 15 minut

Doba vaření: 30 minut

Složení:

• Mleté maso
• 1 zelený pepř
• 2 zralá rajčata
• 1 Cebolla
• Olivový olej
• Sůl
• Pepř
• Olivy (volitelně)

Vypracování:

Na pánvi rozpálíme olej a polejeme cibuli nakrájenou na velmi malé kousky. Potom přidáme pepř (nakrájím ho na proužky) a nakrájená rajčata. Necháme vše vařit na mírném ohni a během tvarování masových kuliček.

Někteří lidé je vyrábějí přidáním strouhanky, vajec atd. Nic jim nedělám, jen trochu posolím, dobře promíchám a udělám kuličky. Pokud je omáčka v pánvi hotová, přidejte sůl, pepř a masové kuličky a vařte je, dokud nebudou mít světle zlatý odstín, poté přidejte vodu a nechte je vařit společně, dokud masové kuličky nejsou hotové a omáčka je naše vlastní. Po přidání vody jsem přidal také olivy, ale je to volitelné.

V době podávání ...

Doprovázel jsem je jednoduchým salátem, ale pokud budou jíst děti, bude mít lepší výsledky, pokud je budou doprovázet hranolky nebo bramborovou kaší.

Návrhy receptů:

• Pokud chceme omáčku zahustit, můžeme přidat lžíci koncentrovaného rajčete.
• Tehdy jsem to neměl, ale myslím, že by mu bobkový list velmi vyhovoval.

Nejlepší…

Tento recept je vhodný pro tupperware. Zahřejte se a voila!

Více informací - Karamelizovaná cibulová omáčka a rozinky