Masové kuličky s hráškem a mrkví

Masové kuličky jsou klasikou v každém domě, obvykle je vaří naše babičky a děti si je velmi oblíbily, zvláště pokud mají rajčata! Je to jídlo, které nezklame každý den a které nám pomáhá mít vyvážený oběd nebo večeři, protože se perfektně kombinuje se zeleninou a dokonce i pro ty nejjemnější je můžeme skrýt.

Recept na masové kuličky s hráškem a mrkví, který vám dnes přináším, je velmi jednoduchý, doma ho milujeme a dokonce i můj dvouletý syn hrnčí talíř s chlebem. Na konci receptu vám nechám několik návrhů, jak zeleninu skrýt pro případ, že by pro vaše malé dítě bylo obtížné ji sníst.

Ingredientes

• 500 gr mletého masa
• Plechovka hrášku
• Mrkev 3
• 1 bobkový list
• Olivový olej
• Sůl
• Pepř
• 3 stroužky česneku
• Polovina malé rajče

Vypracování

Do pánve přidáme dvě polévkové lžíce olivového oleje a když je horká, trochu uvaříme stroužky česneku nakrájené na plátky a dáme pozor, aby se nespálily. Maso osolíme, opepříme, dobře promícháme a vytvarujeme masové kuličky, které přidáme na pánev a vaříme do zlatova. Přidejte šálek vody, sůl, pepř, bobkový list a mrkev nakrájenou na plátky. Zakryjte pánev a duste, dokud nebude hotová mrkev.

Když to máme hotové, přidáme hrášek a rajče, vaříme ještě několik minut (dokud se nám omáčka nezredukuje podle našich představ), případně sůl upravíme a je to.

Návrhy

• Pokud je pro vaše dítě obtížné konzumovat zeleninu, zkuste nastrouhat mrkev nebo cuketu a smíchat ji s mletým masem. Při vytváření masových kuliček a jejich vaření si toho nevšimnete.
• Pro vyvážený oběd nebo večeři doplňte toto jídlo bramborem nebo rýží.

Více informací o receptu

Čas na přípravu 10 minut

Čas na vaření 40 minut

Celkový čas 50 minut

Kilokalorie na porci 625