Tento salát je velmi bohatý a snadno se připravuje, poskytuje vám vitamíny AB, B1, B5, C a E, beta karoten, který je základním prvkem prevence rakoviny, a má antioxidační a minerální vlastnosti, jako je vápník, hořčík, jód, kobalt, měď, železo, fosfor, chlor, nikl, draslík, křemík, zinek, síra, brom a kyselina listová.
Ingredientes
250 g bulharské pšenice
2 Tomate
1 Cebolla
Citrón 1
3 polévkové lžíce olivového oleje
Hřebíček česneku 1
Pepř
Sůl
Preparación
Vložte bulgurovou pšenici do nádoby s vodou a nechte ji hodinu působit, aby hydratovala a nabobtnala, poté je vyjměte a dobře sceďte a sceďte, nakrájejte cibuli, česnek a nakrájejte rajčata na kostky poslední tři Ingredientes v misce na salát.
V jiné nádobě smíchejte olej, vymačkejte citron a přeceďte šťávu, přidejte olivový olej, spolu se solí a pepřem. Obvaz musí být homogenní, když je hotový, posypeme salátem a podáváme.