V kuchařských receptech jsme vám nabídli kompletní vánoční menu, abychom vám usnadnili práci na příštích večírcích. Po splnění tohoto prvního cíle jsem si myslel, že by bylo důležité vám některé z nich ukázat jednoduché a zdravé recepty na následující den.
La quinoa salát, rajče, avokádo a hruška je čerstvý salát, který kombinuje různá ovoce. Ideální salát k odpočinku po těle po bohatém jídle, jaké obvykle připravujeme o Vánocích. Hledáte další nápady pro následující den? The Rajská polévka nebo pastinák a jogurt mohou být také dobrou volbou.
- 85 g. quinoa
- 1 konferenční hruška
- 1 tomate
- 1 aguacate
- 12 rozinek
- 1 šplouchnutí extra panenského olivového oleje
- Sůl
- Umyjeme quinoa pod kohoutkem se studenou vodou po dobu jedné až dvou minut. Je to důležitý krok k odstranění hořkosti z této superpotraviny.
- Do hrnce dejte dvojnásobný objem vody a špetku soli. Přiveďte k varu a poté přidejte promytou quinoa. Vařte přibližně 14 minut, podle pokynů výrobce.
- Mezitím umyjeme rajče a nakrájíme na kostky. Avokádo a hrušku také nakrájíme na kostičky stejné velikosti.
- Konečně smícháme všechny přísady, včetně rozinek, a dochuťte trochou extra panenského olivového oleje a trochou čerstvě mletého černého pepře (volitelně).
- Ihned podáváme