Není nutné se komplikovat, abyste si u jídla pochutnali na zdravém jídle. Luskovinové saláty Jsou připraveny za něco málo přes 10 minut a stávají se skvělou alternativou pro ty dny bez času, ve kterých se však nechceme ničeho vzdát.
Cizrnový salát s losos, avokádo a sladké brambory je to jen jedna z mnoha kombinací, které můžete vytvořit. Můžete se nechat unést svým vkusem nebo jako já potřebou využít zbytky, které máte v ledničce. V mém případě jeden plátek lososa noc před grilováním a zralé avokádo.
K přípravě tohoto jídla můžete použít sušený cizrnu a uvařit jej v tlakovém hrnci, nebo jeden z nich hodit sklenice vařeného cizrny tak pomohlo. Jakmile shromáždíte všechny přísady do mísy nebo salátové mísy, budete je muset pouze oblékat. Rád to dělám se základní vinaigretou a trochou papriky. A ty?
Recept
- 100 - 120 g. sušený cizrna, vařený
- 1 sladký brambor
- 1 aguacate
- 12 cherry rajčata
- ½ červené cibule
- ½ červené papriky
- ½ lžičky papriky
- Extra panenský olivový olej
- Balzámový ocet
- Oloupeme sladké brambory, nakrájíme na kostky nebo tyčinky Tlouštka 1,5-2 cm a vezmeme ji do trouby při 180 ° C, dokud není měkká: ne více než půl hodiny.
- Na stejném plechu na pečení zabaleném do baleného papíru nebo na grilu vaříme plátek čerstvého lososa pár minut.
- Zatímco, nakrájejte cibuli a pepř a nakrájíme cherry rajčata na polovinu.
- Později ve fontáně kombinujeme vařený cizrnu (umyté a odkapané bez vařené cizrny) s čerstvě nasekanými přísadami, pečenými sladkými bramborami, vločkovým lososem a avokádem.
- Dochutíme paprikou, olivový olej a ocet, jsme smíchali a pochutnali si na cizrnovém salátu s lososem, avokádem a sladkými bramborami.