Salát Caprese, snadný salát italské gastronomie
La Salát Caprese Je možná nejznámější v Itálii, jeho příprava nemá žádné tajemství a za méně než pět minut si můžeme pochutnat na lahodném salátu. Tento salát Je původem z Capri a je v zásadě tvořen rajčaty, mozzarellou a bazalkovými listy.
Existuje mnoho variant caprese salátu, všechny stejně jednoduché, protože jde pouze o přidání přísad, jako je pepř, olivy, strouhaný sýr nebo dokonce cukr. Je také známo, že barvy tohoto salátu připomínají italskou vlajku: červená rajčata, bílá mozzarella a zelená bazalka. Použil jsem sušenou bazalku, takže jsem bez zelené ...
Ingredientes
- 1 tomate
- 125 g sýra Mozzarella
- Lžička sušené bazalky (Nebo čerstvé listy)
- Sůl
- Olivový olej
Vypracování
První věc, kterou uděláme, je nakrájení rajčat na plátky, osolení a vložení do cedníku, aby pustili trochu vody. Na druhou stranu také mozzarellu nakrájíme na plátky. Když rajče vypustí trochu vody, budeme muset pokrm sestavit pouze se střídáním barev a oblékat se olivovým olejem a v mém případě sušenou bazalkou.
Bankovky
- Pokud použijete čerstvé bazalkové listy, budete je muset pouze očistit a osušit čistým hadříkem jemným poklepáním, jinak bude jejich chuť hořčí.
- Jak jsem již řekl, můžete přidat další přísady, jako jsou olivy, strouhaný sýr, pepř nebo dokonce cukr.
Více informací - Salát z rukoly se sýrem a rozinkami
Více informací o receptu
Čas na přípravu
Čas na vaření
Celkový čas
Kilokalorie na porci 320
Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.