Salát s brusinkami a vinaigretou ze sušeného ovoce

Salát s brusinkami a vinaigretou ze sušeného ovoce

Teď, když strany skončí. Čeká nás víkend, abychom se vrátili k rutině. Do gastronomické rutiny, do které jistě začleníme lehké recepty, abychom se „detoxikovali“ od tolika vánočních obědů a večeří. Takové recepty brusinkový salát a vinaigretta ze sušeného ovoce.

Nevím jak vy, ale po těchto dnech mám chuť jíst věci chladné a lehké. Proto jste dnes připravili tento kompletní salát k jídlu. Jak budete mít čas ověřit, kromě výše zmíněných ingrediencí obsahuje i další ovoce, které můžete podle svého rozmaru nahradit.

Salát s brusinkami a vinaigretou ze sušeného ovoce
Tento brusinkový salát a vinaigretta ze sušeného ovoce je ideální pro „detoxikaci“ po tolika vánočních obědech a večeřích.

Autor:
Typ receptu: Vstup
Porce: 2

Čas přípravy: 
Čas na vaření: 
Celkový čas: 

Ingredientes
  • 4 hrsti zelených listů (hlávkový salát + čekanka)
  • 1 jarní cibulka
  • 12 cherry rajčata
  • 12 uvas
  • 1 hrst brusinek
Pro vinaigretu
  • 4 lžíce panenského olivového oleje
  • 2 lžíce balzamikového octa
  • 8 vlašské ořechy
  • 12 pistácií
  • Vločková sůl

Preparación
  1. Hlávkový salát očistíme a čekanka. Dobře scedíme, nasekáme a dáme na dno salátové mísy nebo talíře.
  2. Nakrájíme pažitku Julienne a cherry rajčata na polovinu. Přidáme je ke zdroji.
  3. Pak přidáme hrozny a brusinky.
  4. Na pánvi orestujeme ořechy Dávejte pozor, abyste nespálili!
  5. Ve sklenici kombinujeme všechny ingredience vinaigrette. Třeseme to silně a oblékáme salát.

Nutriční informace na porci
Kalorie: 170

 


Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.