Sýrové suflé

Soufflé je lehká mísa připravená na bázi rozšlehaného bílku smíchaného s dalšími přísadami.

bublanina

Suflé Můžeme jej podávat jako hlavní jídlo nebo k salátu, masu atd. Má velmi jemnou chuť a texturu, nejznámější jsou sýry a mezi sladkostmi čokoláda. Provedení je jednoduché, zvláště pokud pečlivě dodržujeme následující tipy.

Soufflé lze vyrábět v jakékoli nádobě nebo formě, ale tradičně se vyrábí v kulaté formě s vysokými a rovnými stěnami.

Stupeň obtížnosti; Tvrdý

Čas na přípravu: 15 minut + 30 m doba vaření

Ingredience pro 4 osob:

  • 4 vajec
  • 400 ml mléka
  • 40 g másla + 15 g na mazání
  • 110 g sýra Gruyère, strouhaného
  • 40 g mouky
  • 1 lžička muškátového oříšku
  • sůl.

Vypracování:

  • První věc, kterou uděláme, je troubu ohřejte na 210 ° C. Dále vymastíme formu máslem
  • Postavíme pánev na oheň a rozpustíme másloKdyž je roztavená, přidáme najednou mouku a mícháme 2 minuty. Sejmeme oheň, přidáme mléko a vaříme na mírném ohni, dokud nezhustne. Mimo oheň přidáme muškátový oříšek, žloutky a sýr a necháme vychladnout.

mix suflé

  • Jak se ochladí, namontujeme jasné do bodu sněhu a jemně je přidáme k předchozí přípravě

těsto

  • Nalijeme do formy a pečeme 30 minut.

sýrové suflé

  • Teď už jen musíme počkat a bude to připravené k jídlu

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

2 komentářů, nechte svůj

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Danya Carrera řekl

    bílí míchají se vším? nebo zůstanou ???

  2.   Lilian řekl

    Můžete také udělat polévku se zeleninou, vypadá to skvěle