Dnes některé připravujeme sýrové koláčky. Pikantní koláče jsou dobrou volbou pro přípravu na večeři, můžeme je připravit mnoha způsoby a různými náplněmi.
Tentokrát jsem je připravil individuální a plněné sýry. Pokud máte rádi sýr, je to vynikající svačina. Můžete kombinovat sýry, které vám nejvíce chutnají. Jedná se o jednoduchý dort se základem z listového těsta nebo křehkého těsta, můžete si ho nechat připravit v lednici až do okamžiku upečení a podávat horký, kde se taví sýr a má skvělou chuť.
Sýrové koláčky
Autor: Montse Morote
Typ receptu: Předkrmy
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- Listové těsto nebo křehké těsto
- 1 sklenice tekutého krému na vaření 300 ml.
- 3 vejce
- 100 gr. parmazán
- 100 g nesmírného sýra
- 100 gr. kozí sýr
- Špetka soli
- Pepř
Preparación
- Nejprve připravíme těsto, pokud máte malé formy, vyložíme je těstem, popícháme vidličkou a vložíme do ledničky.
- Vezmeme misku, porazíme vejce, pak smetanu, pokračujeme v bití, přidáme trochu soli a pepře.
- Poškrábáme nebo nasekáme sýry, parmezán a enmental, začleníme to do předchozí směsi, vše velmi dobře promícháme.
- Když je trouba horká, otočíme ji na 200 ° C, formy, které máme s těstem, vyjmeme z ledničky, na každý koláč dáme papír na pečení, na něj dáme trochu zeleniny a pečieme asi 10 minut. Vyjmeme je z trouby, naplníme je sýrovým těstem, aniž bychom je naplnili na vrch, na každý koláč dáme plátek kozího sýra a vložíme do trouby, 15-20 minut
- Necháme to, dokud těsto není zlaté a křupavé a krémový sýr není sražený a měkký. Vyjmeme z trouby, nerozmrazíme.
- Podáváme horké.