Velmi bohatý recept pro dospělé a děti, ideální k jídlu, k němu mohou být doprovázeny všechny druhy masa nebo saláty:
Složení:
8 velká vejce
1 nakrájenou cibuli
1 rajče, nakrájené na kostičky
1 paprika nakrájená na proužky
1 pomlčka kukuřičného oleje
1 šálek strouhaného sýra fontina.
1/2 šálku vody
1/2 lžičky soli
1/2 lžičky pepře
Příprava:
Do pánve dejte paprsek oleje a nechejte jej zahřát, v misce smíchejte vejce, cibuli, rajče, pepř, sýr, sůl a pepř. Vložte vše do pánve a vařte z obou stran. Podáváme s bohatou bramborovou kaší.