Doma jsme zvyklí mít vždy zmrazené mořské plody. Obvykle je používáme připravte rýži nebo bramborová guláš; ale také jako protagonisté určitých jídel. To je případ receptu, který vám dnes doporučujeme připravit: sépie s cibulí a paprikou.
Mít podnos s mraženými sépie nebo kalamáry v mrazáku vám umožní připravit večeři za pár minut. 20 minut, nebude vám trvat déle, než budete mít připravené toto sépiové jídlo s paprikovou cibulkou. Jednoduché jídlo, které můžete kombinujte s trochou rýže k dosažení úplné desky.
Za tímto pokrmem nejsou žádné velké nároky. Lze jej vylepšit mnoha způsoby, ale rychlost a jednoduchost jsou věci, které se v určitých dobách oceňují. Kombinace sépie a cibule je vždy úspěch a paprika jí dodává velmi osobní nádech. Doma to milujeme, ale můžete to také zkusit s jiným kořením.
Recept
- 350 gramů čisté zmrazené sépie
- 1 středně bílá cibule
- ½ italského zeleného pepře
- Extra panenský olivový olej
- Sůl
- Černý pepř
- Sladká paprika
- Horká paprika
- Do pánve dáme 3 lžíce oleje a sázejte cibuli julienne po dobu 5 minut.
- Po, přidáme nakrájenou papriku a celé to pytlíme dalších pět minut.
- Pak začleňujeme sépie ochucené kousky a smažte, dokud nezměknou. Věnujte pozornost, protože pokud strávíte čas, zůstanou žvýkací a budete je muset vařit déle, dokud nebudou mít opět příjemnou strukturu.
- Jakmile jsme hotovi a z ohně opravíme bod soli a přidáme sladkou papriku a horká paprika podle chuti.
- Celek promíchejte a podávejte sépie s horkou cibulkou.