Dušené sépie s bramborem

Boháč dušené sépie s bramborem, lžíce, která je velmi dobrá. Velmi jednoduché jídlo, kde musí být těch pár ingrediencí dobré kvality, jako sépie, aby měla dobrou chuť a bohatý domácí rybí vývar, který by se dal lépe připravit doma, s rybími kostmi.

Je to jídlo, které můžeme jíst po celý rok, ale v tomto zimním období jsou lžíční pokrmy mnohem chutnější.

Dušené sépie s bramborem

Autor:
Typ receptu: první
Porce: 4

Čas přípravy: 
Čas na vaření: 
Celkový čas: 

Ingredientes
  • 2-3 sépie
  • 1 kilogram brambor
  • 1 Cebolla
  • ½ zeleného pepře
  • 1 rajče nebo 2-3 lžíce smaženého rajčete
  • 2 ajos
  • 1 čajová lžička sladké papriky nebo chilli papričky
  • 1 litr vody nebo rybího vývaru cca.
  • Olej a sůl

Preparación
  1. Sépie očistíme a nakrájíme na kousky.
  2. Nakrájejte cibuli, česnek a zelený pepř.
  3. Do paelly nebo kastrolu, který použijeme, dáme trochu oleje a když je horké, sépie podusíme a rezervujeme.
  4. Do stejné kastroly s trochou více oleje, pokud je to nutné, dáme smažit cibuli, česnek a pepř, když se začne asi 10 minut pytlit, dáme smaženou rajče.
  5. Brambory oloupeme a poklepáním nakrájíme na kousky, aby uvolnily škrob a tím zahustily vývar.
  6. Do omáčky dáme trochu papriky, nakrájené brambory, vše spolu promícháme a přelijeme rybí vývarem, až začne vřít, přidáme sépie.
  7. Necháme to vařit, dokud nejsou brambory, ochutnáme sůl a dáme to do té míry, že se nám to líbí.
  8. Pokud máte rádi hustší vývar, rozmačkejte nějaké brambory a přidejte je do vývaru, promíchejte a bude silnější.
  9. A připravte si toto lahodné lžíční jídlo !!!

 


Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.