Sázená vejce, jednoduchý recept k doprovodu

L vejce je velmi všestranné jídlo. V kuchyni mohou být miliony a miliony receptů, kde je protagonistou vejce. Ale dnes vám to představuji zdravě a jednoduše, aby to byl dobrý doplněk skvělého jídla.

L sázená vejceNavíc, když se vaří ve slané vodě a octech, je to tak Velmi zdravé jíst vejce, protože smažená vejce mohou změnit hladinu cholesterolu v krvi člověka.

Ingredientes

• Vejce.
• Voda
• Sůl
• Ocet
• Petržel.

Preparación

Nejprve budeme muset přiveďte vodu k varu. Tato voda musí mít teplotu, při níž příliš nevře, protože by bubliny rozbily vajíčko, ani by se nemohla uvolnit, protože by nebyla hotová.

Když je to s typickými vroucími bublinami, ale ne s příliš velkou silou, přidáme šplouchnutí octa. Je to tak, že se bílé zmenší a vejce se sbírá. Pak, dáme vejce a trochu soli nahoře.

Sázené vejce pozdě mezi několika 8-10 minutos při vaření je snadné vědět, že se to dělá. Vejce je hotové, až když trochu plave a bílá se sbírá a je úplně bílá. Sejmeme je z hrnce a necháme odtéct na savý papír.

Nakonec vás odřízneme a ořízněte ošklivé konce, tj. kousky, které vidíme, díky nimž je pošírované vejce docela hrubé. Tímto způsobem to můžeme prezentovat estetičtěji. Kromě toho ji ozdobíme petrželkou.

Více informací - Tresková polévka s pošírovanými vejci, perfektní zimní večeře

Více informací o receptu