Empanada je jedním z těch receptů, které mohou vyrobeno z prakticky jakékoli přísady, i se zbytky, které najdete v lednici a spíži. Je to perfektní jídlo připravené za pár minut a ujistěte se, že se bude líbit všem.
S tímto jednoduchým receptem můžete připravit chutnou empanadu na improvizovanou večeři. Toto jídlo však můžete připravit také s dostatečným předstihem, protože je bohatší když listové těsto úplně vychladl. Jakmile tuto tuňákovou placku vyzkoušíte, určitě ji budete opakovat.
Rychlá tuňáková placka
Rychlá tuňáková placka
Autor: Tony Torres
Kuchyně: španělský
Typ receptu: Snídaně
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 2 listy listového těsta
- 3 plechovky přírodního tuňáka
- 1 šálek rajčatové omáčky
- ½ cibule
- ½ zeleného pepře
- 1 vejce
- extra panenský olivový olej
- sal
Preparación
- Pokud je listové těsto zmrzlé, nejprve budeme muset plátna dobře rozložit. Když je deska velmi čistá a suchá, posypte moukou a položte listové těsto
- Pomocí kuchyňského válečku natáhneme listové těsto, dokud nezískáme obdélník s takovou mírou pekáče, jakou budete používat. Ujistěte se, že není příliš tenký.
- Nyní si připravíme náplň, nakrájíme cibuli na malé kousky a to samé uděláme se zeleným pepřem.
- Na pánev přidejte trochu olivového oleje a zeleninu smažte na středním ohni, dokud nebude měkká.
- Mezitím otevřeme konzervy na tuňáky a pomocí cedníku dobře vypustíme.
- Přidejte tuňáka na zeleninu s pánví vyjmutou z ohně.
- Nyní dáme rajčatovou omáčku podle chuti a dobře promícháme, rezervujeme a necháme temperovat.
- Zatímco připravujeme další vrstvu listového těsta, natahujeme se stejně jako u základny.
- Umístíme na vrchol a ujistíme se, že se okraje dobře kryjí.
- Ostrým nožem nakrájíme zbývající listové těsto ze všech stran.
- Nyní musíme rolovat okraje, aby se empanada neotevřela, jemně sevřete lístkové těsto a spodní vrstvu zvedněte.
- Aby bylo listové těsto dobře uzavřené, položte několik proužků přebytečného listového těsta po celé hraně koláče a dejte mu malý tvar tím, že ho rozválete prsty.
- Listové těsto popícháme vidličkou, aby mohl vstoupit vzduch.
- Nakonec rozšleháme vejce a pomocí kuchyňského štětce natřeme celé listové těsto včetně okrajů.
- Vložte do předehřáté trouby na 200 ° C na 20 minut nebo dokud neuvidíte, že listové těsto je zlaté.
- Dobrou chuť
Bankovky
Doba pečení bude záviset na výkonu vaší trouby, uvedená doba je přibližná. Empanada je připravena, když je listové těsto zlatohnědé, protože náplň je již uvařená.