Dnes vás vyzývám k přípravě a rychlé a snadné jídlo z cizrny. Recept, který můžete mít hotový za 20 minut a který se stane skvělým zdrojem pro doplnění týdenních menu, aniž byste trávili spoustu času vařením. Rychlý cizrna s houbami a mrkví, pojmenoval jsem toto fantastické jídlo.
Abych mohl připravit toto cizrnové jídlo rychleji, použil jsem to konzervovaná cizrna, ale pokud se nestaráte o čas, můžete je vařit tradičním způsobem nebo v rychlém hrnci. Jak uvidíte krok za krokem, cizrnu v konzervách jsem před přidáním umyl, abych odstranil přebytečnou sůl, ale není to něco, co musíte udělat.
Co budete muset udělat, aby toto jídlo získalo chuť, je připravit dobrou praženici s cibulí, pepřem a rajčaty. Můžete použít přírodní rajče nebo abyste byli rychlejší, sázejte na konzervované drcené rajče nebo dokonce na smažené rajče. Vy sami! Můžeme začít?
Recept
- 1 hrnec vařeného cizrny
- Mrkev 2
- 1 Cebolla
- 1 zelený pepř
- ½ červené papriky
- 280 g. houba
- 1 sklenici drceného rajčete
- ½ sklenice vody
- Sůl podle chuti
- Pepř podle chuti
- 1 lžička papriky
- Extra panenský olivový olej.
- Oloupeme mrkev a uvaříme ji v kastrolu s vodou nebo mikrovlnnou troubou.
- Mezitím nakrájíme cibuli a papriky. Jakmile nasekané, restujte v kastrolu se dvěma lžícemi oleje po dobu 8-10 minut.
- Jakmile naberou barvu, přidáme nasekané houby a restujte pár minut na středním ohni.
- Poté, přidáme rajče, papriku, půl sklenice vody a dochutíme. Promíchejte a vařte ještě pár minut na středním ohni.
- Konečně přidejte nakrájenou vařenou mrkev a umyl cizrnu. Promíchejte a nechte celé několik minut vařit, aby se příchutě roztavily.
- Rychlý cizrnu podáváme s teplými houbami a mrkví.