Rostlinný tagin

Rostlinný tagin

Vařte tajine Je to velmi jednoduché a přijímá téměř jakoukoli přísadu, obvykle mají obvykle maso nebo ryby, ale tentokrát vám přináším pouze zeleninu, takže je velmi lehká a nízkokalorická.

Úroveň obtížnosti: Snadná

Čas přípravy 20 min.

Složení:

  • 1 brambor
  • 1 cuketa
  • 1 pimiento rojo
  • 1 tomate
  • Sůl
  • Černý pepř
  • Půl lžičky kmínu
  • bílý pepř
  • Hřebíček česneku 1
  • Olivový olej
  • Potravinové barvivo

Vypracování:

Tajine položíme na mírný oheň spolu s trochou olivového oleje. Lehce uvařte nakrájený česnek, stačí udělat, ale nezhnědne. Jakmile olej získá chuť, odstraníme česnek. Přidejte vodu do tajinu a koření (sůl, černý pepř, bílý pepř, kmín a barvivo), dobře promíchejte.

Když začne vřít, přidáme brambory, cuketu, červenou papriku a rajčata, všechny nakrájené na plátky kromě pepře, který nakrájíme na proužky a cuketu, kterou jsem dal na plátky, ale mohlo to být nakrájené na plátky Stejně. Můžeme měnit způsob krájení zeleniny, ale doporučuji, aby pořadí při jejich umístění bylo stejné, protože brambor se například vaří déle než rajčata.

Jakmile naložíme veškerou zeleninu, tajine zavřeme a necháme dusit. Když je veškerá zelenina hotová podle našich představ, odstavíme ji z ohně a užíváme si!

Více informací - Tajine, co to je a jak ho připravit k použití


Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.