Rolky z rýžových listů s arašídovou omáčkou

Rolky z rýžových listů s arašídovou omáčkou

Nikdy předtím jsem nepoužíval rýžové listy, ale vyzkoušel jsem je. S těmi jsou vyrobeny slavné nems, velmi oblíbené rohlíky ve Vietnamu které jsou obvykle plněné zeleninou, mořskými plody a / nebo masem, jako je vepřové maso. Podobné roládám z rýžových listů s arašídovou omáčkou, které dnes navrhuji.

Práce s listy rýže je poměrně snadná. Je nutné je dát do horké vody, aby je bylo možné později naplnit a zvládnout. Poprvé to může být trochu frustrující, protože ty se obvykle lepí, ale aniž byste si to uvědomili, než budete muset udělat druhý hod, budete mít techniku ​​zvládnutou.

Doma jsme zvolili náplň z ovoce a zeleniny, většinou syrové. Výplň, která se perfektně hodí k lahodná arašídová omáčka že vás vyzývám, abyste to zkusili. Možná, pokud nejste zvyklí používat tyto přísady, bude směs šokující, ale mohu vás ujistit, že funguje. Jako kuřecí a paprikové burritos které jsme loni vařili, jsou ideální pro příležitostnou večeři.

Recept

Rolky z rýžových listů s arašídovou omáčkou
Tyto závitky z rýžových listů se zeleninou a arašídovým máslem jsou ideální pro příležitostnou večeři. Vyzkoušejte je! Budou se vám líbit!
Autor:
Typ receptu: Verduras
Porce: 2
Čas přípravy: 
Čas na vaření: 
Celkový čas: 
Ingredientes
  • 6 listů rýže
  • 1 malá cuketa v tyčinkách
  • 1 velká mrkev v tyčinkách
  • 2 malá jablka na špejli
  • ½ cibule v julienne
Na arašídovou omáčku
  • 2 lžíce arašídového másla
  • 1 lžíce sójové omáčky
  • ½ lžičky česneku v prášku
  • Šťáva z ½ citronu
  • 1 lžička medu
  • ½ sklenice vody
  • Horká omáčka (volitelně)
Preparación
  1. K přípravě omáčky smícháme všechny ingredience v misce, dokud nezískáte krémovou a homogenní směs. Omáčka nemusí být ani příliš hustá, ani příliš tekutá. V závislosti na struktuře arašídového másla budete muset přidat více nebo méně vody.
  2. Poté, orestujte cuketové tyčinky na griluJen tolik, aby zhnědli a trochu ztratili pevnost. Asi dvě minuty.
  3. Jakmile je omáčka a cuketa hotová, jedna po druhé listy rýže vložíme do horké vodypodle pokynů výrobce.
  4. Když je list měkký, vezmeme jej, položíme na čistý povrch a naplníme to Na něj položte tyčinky cukety, mrkve a jablka a trochu cibule.
  5. Přeneseme dvě z lícových stran do středu, potom třetí a nakonec se srolujeme. Nebojte se, v návodu k rýžovým listům najdete, jak na to.
  6. Jakmile jsou všechny rohlíky hotové, Podáváme s arašídovým máslem.

 


Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.