Míchaná vejce se špenátem

Vím, špenát Obvykle nejsou podle našich představ a ještě méně, pokud jde o děti, avšak díky vysokému obsahu železa a kyseliny listové jsou v naší stravě nezbytné. Dnes navrhuji a jednoduchý recept a že nám snad pomůže konzumovat je s větší radostí.

Stupeň obtížnosti: Snadné

Čas přípravy: 20 minut (5, pokud máte zmrazený špenát)

Ingredience pro 1-2 osob:

• Půl kila špenát

• 3 zuby to

• 1-2 vejce

• Olivový olej

Vypracování:

V mém případě byl špenát čerstvý, pokud je to také váš případ, budete je nejprve muset vařit, jakmile budete připraveni, vypustíme je. Pokud je použijete zmrazené, můžete tento krok přeskočit.

Na pánev přidáme trochu olivového oleje a když je horký, lehce opečeme nakrájené stroužky česneku. Jakmile jsme připraveni, přidáme špenát, dáme jim několik otáček a nakonec přidáme vejce rozšlehaná se solí a pepřem. Mícháme, dokud to není nastaveno podle našich představ.

A náš recept na dnešek už máme připravený.

V době podávání ...

Může to být dobrý doprovod k některým steakům kuřecí Nebo nějaký ryba, i když v mém případě to bylo jediné jídlo, lehká a zdravá večeře.

Návrhy receptů:

• Pokud chcete trochu zamaskovat chuť špenátu, zkuste ho trochu přidat sladká paprika (o pikantní, pokud je to podle vašich představ).

• Byl jsem trochu drsný po okrajích a neřezal jsem stonky ze špenátu (velká chyba z mé strany). Pokud je používáte čerstvé, nedělejte to samé jako já: Nezapomeňte zastřihnout stonky.

Nejlepší…

Špenát je ideální, pokud potřebujete zvýšit svoji spotřebu železo o kyselina listová, proto se doporučují, pokud hledáte dítě nebo procházíte prvním trimestrem těhotenství, protože obě živiny jsou nesmírně důležité.

Více informací o receptu