Existují recepty, jako je tento restované brambory a fazole s mrkví a krevetami, které mají všechno. jsou snadné na přípravu, rychlé a také zdravé. Mohl bych požádat o více? Ano, chcete je jíst a ujišťuji vás, že to chcete. Co chcete vědět a jak si to připravit?
pět ingrediencí: brambory, mrkev, zelené fazolky, krevety a koření. V mém případě uchovávám blanšírované fazole v balíčcích v mrazáku, ale můžete je použít čerstvé bez vaření, protože v receptu vám říkám, co musíte udělat a jak dlouho u sebe.
Co se týče koření, tentokrát jsem zvolila kari, které se podle mě skvěle hodí. Pokud máte slabost pro nějakou jinou, zkuste to! Provedením jednoduchých změn bude vypadat jako nový recept a můžete jej začlenit do svého týdenní menu beze strachu z únavy. Začneme to připravovat?
Recept
- Olivový olej
- 2 brambory
- Mrkev 2
- 4 hrsti zelených fazolek (blanšírovaných nebo čerstvých)
- ½ čajové lžičky kari
- 300 g mražené loupané krevety
- Hřebíček česneku 1
- 2 kajenský pepř
- Sůl a pepř
- Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme. Položte je na talíř, zakryjte igelitem a vaříme v mikrovlnce při maximálním výkonu po dobu 5 minut nebo tak dlouho, jak je nutné, aby byly měkké.
- Zároveň na pánvi rozehřejte 3 lžíce oleje a na středním plameni vařte pod pokličkou oloupaná mrkev a nakrájíme na silné plátky. Budete používat čerstvé lusky? Přidejte je do pánve s mrkví a za občasného míchání vařte do změknutí. Jsou fazole opařené? Přidejte je, jakmile je mrkev téměř měkká, a stejným způsobem celou pár minut vařte.
- Poté do pánve přidejte brambory a kari, promíchejte a vařte na středním plameni další dvě minuty.
- Mezitím na jiné pánvi, oloupané krevety restujeme s olivovým olejem, stroužkem česneku a kajenskou paprikou dozlatova.
- Nakonec do zeleninové pánve přidejte krevety a vše společně minutu povařte.
- Opékané brambory a fazole s mrkví a krevetami podáváme horké.