Redakční tým

Jsem María a vaření je jedním z mých koníčků už od dětství a sloužil jsem jako služka mé matky. Vždy jsem ráda zkoušela nové chutě, ingredience a recepty a poznávala různé gastronomické kultury. Rád čtu národní i mezinárodní blogy o vaření, sleduji nejnovější publikace a sdílím se svou rodinou a nyní i s vámi své kulinářské experimenty, zejména ty cukrářské. Baví mě svět pečiva, od klasických piškotů a dortů až po ty nejkreativnější a nejoriginálnější výtvory. Doufám, že se vám můj obsah bude líbit a že budete povzbuzováni k vaření se mnou.

Dobrý den, jmenuji se Montse a jsem nadšená do vaření a gastronomie. Od mala jsem ráda pomáhala mamince v kuchyni a učila se od ní triky a tajemství dobrého jídla. Postupem času jsem se rozhodl vytvořit svůj vlastní blog Cooking with Montse, abych se podělil se světem o své oblíbené recepty, tradiční i inovativní, vždy hledající jednoduchost, chuť a zdraví. Rád experimentuji s novými ingrediencemi, technikami a příchutěmi a také poznávám jiné kulinářské kultury. Mým cílem je, aby mé čtenáře bavilo vaření stejně jako mě, a byli povzbuzováni, aby vyzkoušeli mé návrhy.

Od malička jsem ráda vařila, kdy jsem trávila hodiny v kuchyni s babičkou a poznávala její kuchařská tajemství. V současné době se věnuji vytváření vlastních receptů a vylepšování všeho, co jsem se za ta léta naučil, experimentování s různými ingrediencemi, příchutěmi a technikami. Miluji sladká i slaná jídla, ale musím se přiznat, že mi vůbec nechutnají lžičky. Doufám, že se vám mé recepty budou líbit stejně jako já se o ně s vámi ráda podělím. Mým cílem je předat mou vášeň pro vaření a přimět vás, abyste si pochutnali na lahodných, zdravých a snadno připravitelných pokrmech.

Moje mysl, vždy otevřená a náchylná k tvoření, mě nyní zavedla do světa kuchyní. Od malička mě fascinovalo umění kombinovat chutě, textury a vůně a vytvářet tak jedinečná a překvapivá jídla. Cestoval jsem do různých zemí a kultur, učil se z jejich kulinářských tradic a obohacoval své chuťové buňky. Nyní se s vámi chci podělit o své oblíbené recepty, výsledek mých zkušeností a vášně pro vaření. Doufám, že se vám budou líbit a uvedete je do praxe. Jsou výborné! Na tomto blogu najdete recepty všeho druhu: od těch nejtradičnějších a domácích až po ty nejinovativnější a exotické. Rád experimentuji s ingrediencemi, technikami a příchutěmi a každému pokrmu dávám osobní přístup. Prozradím vám také pár tipů a triků, aby vaše přípravy dopadly dokonale.

Jako milovník dobrého jídla se prohlašuji za fanouška vaření obecně. Ve výběru produktů a míchání chutí nacházím svou každodenní chvilku kreativity. Zde sdílím svá oblíbená jídla a recepty, mix tradiční kuchyně a mezinárodní kuchyně. Rád experimentuji s různými ingrediencemi a technikami a učím se od gastronomických kultur světa. Mým cílem je zprostředkovat mou vášeň pro vaření prostřednictvím mých textů a přimět mé čtenáře, aby si toto umění užili stejně jako já. Doufám, že se vám mé kulinářské návrhy líbí a že vás povzbudí, abyste je vyzkoušeli. Užívat si!

Miluji vaření, zejména pomalé vaření, techniku, která vám umožní vařit jídlo při nízkých teplotách po celé hodiny, přičemž si zachová veškerou jeho chuť a šťavnatost. Rád doprovázím svá jídla dobrým pivem Guinness, slavným irským černým pivem, které má jedinečnou a krémovou chuť. Recepty na lízání prstů připravuji už dlouho, od těch nejtradičnějších až po nejmodernější a originální. Troufám si na všechno! Experimentuji a zkouším nové chutě a doufám, že se vám moje recepty zamilují stejně jako já je ráda dělám. Mým cílem je podělit se s vámi o svá kulinární tajemství a přimět vás, abyste si vaření užili stejně jako já.