Rajčatový salát s treskou, ančovičkami a sýrem čerstvé jídlo ideální jako předkrm nebo jako doprovod k jakémukoli pokrmu nebo jako ozdoba.
Je čas na rajčata a teď chutnají lahodně, takže připravte saláty všeho druhu, rajčatové krémy, gazpachos .... Jsou skvělí, když doprovázejí každé jídlo s dobrými rajčaty.
Tento rajčatový salát s treskou, ančovičkami a sýrem je velmi kompletní předkrm, stojí to za nás jako jediné jídlo na večeři. Je to zdravé a lehké jídlo.
Zbývá jen připravit obvaz doprovázející salát.
Rajčatový, treskový, sýrový a sardelový salát
Autor: Montse
Typ receptu: Předkrmy
Porce: 2
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1-2 rajčata na salát
- 1 cibule nebo pažitka
- 30 gr. proužky odsolené tresky
- Kousek čerstvého sýra
- 1 plechovka šířky
- Černý pepř
- Olej, sůl a ocet
Preparación
- Před přípravou salátu namočíme proužky tresky na několik hodin, takže odstraníme přebytečnou sůl, když je tam, dobře ji umyjeme pod kohoutkem a rezervujeme.
- Rajčata umyjeme a nakrájíme na plátky. Dáme to na talíř nebo podnos. Na vrch dáme trochu černého pepře.
- Na rajčata dáme proužky tresky.
- Sýr nakrájíme na kousky a položíme na každý plátek rajčete.
- Otevřeme plechovku ančoviček a natřeme je na sýr.
- Oloupeme a nakrájíme cibuli na tenké plátky nebo proužky, dáme je na salát.
- Připravíme zálivku, do mísy dáme olej, pepř a ocet, dobře to rozšleháme, dokud nebudeme mít emulzi a hodíme to přes salát. Pokud chcete, můžete přidat sůl, ale s treskou a ančovičkami už má dost soli.
- A připravený, budeme ho mít připravený v lednici až do doby servírování, musí být velmi chladný.
- Užívat si!!!