Rychlé, jednoduché, chutné ... tohle Rajská polévka a fenykl má vše, aby se stal nepostradatelným pokrmem ve vašich nabídkách. Můžete ho pít horký v zimě a velmi chladný v létě, což je možnost, která se mi osobně líbí nejvíc a nejvíce mě baví. Nebudete unaveni!
Vše, co potřebujete, je dostatek šesti ingrediencí; vše běžné na trhu. Co vám pravděpodobně bude trvat nejdéle, bude pečená rajčata, ale můžete to udělat předem; noc předtím, například. Trúfnete si na tento recept? Dej nám vědět!
Rajčatová a fenyklová polévka
Rajčatová a fenyklová polévka je skvělý zdroj jako předkrm v zimě i v létě, kdy ji budeme servírovat velmi cool.
Autor: Maria
Typ receptu: Vstup
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 800 g. rajčat
- Extra panenský olivový olej
- 1 nakrájenou cibuli
- 3 stroužky česneku, mleté
- 1 cibule fenyklu, julienned
- 1 litr zeleniny
- 2 čajové lžičky rajčatové pasty
- 1 lžičková sůl
- 1 lžíce oregana
- 4 bazalkových listů
- Krutony na ozdobu
Preparación
- Předehřejte troubu na 190 ° C.
- Vložíme rajčata potřená panenským olivovým olejem do trouby a pečeme je dokud rajčata nejsou velmi měkká a se zčernalou slupkou. Čas bude záviset na druhu rajčete a jeho zrání. Jakmile jsou pečené, vyjmeme je z trouby a odstraníme kůži.
- Mezitím do kastrolu dáme pár lžící olivového oleje a restujte cibuli, česnek a fenykl asi 10 minut.
- Pak přidáme rajčata, rajčatový protlak, koření a vývar a přivedeme k varu. Jakmile se vaří, snižte teplotu a vařte 10-15 minut.
- Poté, směs rozdrtíme a podáváme s krutony a nasekanými listy bazalky.