Dnes vám představím něco zvláštního, chutný pudink se zeleninou, který je ideální k rodinnému stravování, a tak získám potlesk celého stolu.
Složení: (pro 4 porce)
- 240 gramů rýže
- 1 ratolest aromatických bylin (petržel, rozmarýn, oregano atd.)
- 100 gramů dušeného a nasekaného špenátového listu
- 2 nakrájená rajčata
- 1 jemně nastrouhanou mrkev
- Domácí bezlepková majonéza nebo roztíratelný sýr
Preparación:
V hrnci s vodou a solí přiveďte rýži k varu. Přidejte aromatické byliny a když je rýže uvařená, vypusťte ji a ochlaďte ji pod tekoucí studenou vodou.
Vezměte rýži a rozdělte ji na 3 stejné části a do každé části přidejte špenát, rajčata a mrkev. Přidejte také majonézu nebo sýr.
Promažte pudingovou formu a vložte vrstvy rýže prokládaným způsobem, vložte ji do chladničky na 3 hodiny, po uplynutí této doby ji rozložte a podávejte.