Podávání pokrmu na bázi rýže je zaručeným úspěchem v mnoha rodinách. Rýže je jedním z oblíbených jídel mnoha lidí, ale podporuje také stovky odrůd a umožňuje vám být v kuchyni velmi kreativní. S jakoukoli ingrediencí, kterou najdete v ledničce, můžete okamžitě vytvořit lahodnou a chutnou rýži. Dnes vám přináším tento lahodný a jednoduchý recept na rýži, v tomto případě s krůtím filetem a několika houbami.
Krůtí maso je ideální pro každého, protože jeho obsah tuku je velmi nízký a to ho činí ideální maso pro lidi, kteří dbají na svou stravu a jejich strava. Kromě toho je jeho chuť velmi jemná a je dokonalá prakticky v jakékoli kombinaci. Dotek hub dává tomuto jídlu přidanou texturu a chuť, takže je tento jednoduchý recept ideální volbou pro každou příležitost.
- 1 velká krůtí svíčková
- 4 sklenice kulaté rýže
- 150 gramů různých hub nebo pokud dáváte přednost pouze houbám
- 2 stroužky česneku
- 1 zralé rajče
- Sůl
- Petržel
- Panenský olivový olej
- 1 čajová lžička potravinářského barviva
- Štipka sladké papriky
- Nejprve musíme připravit maso, případný tuk dobře očistíme a umyjeme pod studenou vodou.
- Osušte savým papírem a nakrájejte krůtí panenku na kousky.
- Nyní připravíme pánev s dobrým dnem a přidáme mrholení panenského olivového oleje.
- Když olej dosáhne teploty, smažte maso na středním ohni.
- Přidejte nakrájené stroužky česneku a restujte, dokud maso trochu nezbarví, ale opatrně, aby se nespálilo.
- Mezitím budeme rajče strouhat pomocí struhadla.
- Přidejte strouhané rajče do pánve a přidejte špetku sladké papriky.
- Nyní houby dobře očistíme a přidáme do ohně, pár minut restujeme.
- Dobře promícháme a přidáme rýži do pánve.
- Před přidáním vody trochu promícháme, aby se rýže dobře promíchala se zbytkem ingrediencí.
- Nyní přidáme vodu, což budou dvě sklenice na každou sklenici rýže, nebo podle pokynů výrobce.
- Přidejte podle chuti sůl, petržel a čajovou lžičku potravinářského barviva.
- Naposledy promícháme a necháme vařit přibližně 18 minut.
- Na závěr se zvláštním nádechem, jakmile rýži odstraníme, přidáme na vrchol mrholení citronové šťávy a necháme ji odpočívat, aniž bychom rýži míchali.
- Zakryjte čistou utěrkou a před podáváním ji nechte asi 5 minut odpočívat.