Jídlo, ze kterého vám dnes nabízíme Kuchyňské recepty Je to jednoduché, zdravé a slouží jak k jídlu doprovázenému některými předchozími předkrmy, tak k super kompletní a syté večeři.
To je quinoa s restovanou zeleninou. Existuje mnoho způsobů, jak toto semínko připravit tak, aby vycházelo bohaté, ale ten, který dnes představujeme, je jedním z nejjednodušších (vaříme ho s vodou, solí a aromatickou bylinou, jako je rozmarýn). Pokud chcete vědět, jak jsme tento recept provedli, zůstaňte a přečtěte si zbytek.
Quinoa se restovanou zeleninou
V současné době je vaření s quinoa v módě. Zde uvádíme jeden z mnoha možných receptů, které můžete s tímto semínkem připravit.
Autor: Carmen Guillen
Kuchyně: Španělština
Typ receptu: Verduras
Porce: 2-3
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 sklenice quinoa
- 2 sklenic vody
- 1 velký brambor
- 1 Cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 zelený pepř
- ½ lilku
- ½ cukety
- Sůl
- Romero
- Olivový olej
Preparación
- Prvním krokem je quinoa umyjte 3 nebo 4krát aby nebyla hořká a veškerá bělavá pěna, kterou uvolňuje, vychází. Až to uděláme, dalším krokem bude vložení a sklenice quinoa k vaření ve dvou sklenicích vody, 2 lžíce soli a trochu rozmarýnu (přibližně 500 ml).
- Nechali jsme vařte na středním ohni po dobu 20 minut přibližně. Budeme míchat každou malou část, aby bylo zrno sypké a nelepilo se.
- Mezitím půjdeme na pánev as trochou olivového oleje restovanou zeleninu a brambory. Vše dříve umyté, oloupané a nakrájené na tenké plátky. Přeložíme na střední teplotu a restujeme, dokud nebude zelenina pošírovaná a hotová.
- Posledním krokem bude podávejte quinoa spolu se zeleninou. A připraveni ochutnat!
Bankovky
Můžeme přidat několik kapek sójová omáčka do quinoa, aby jí dala jinou chuť.
Nutriční informace na porci
Kalorie: 400