Pyré se velmi snadno jí a miluji je k večeři. Čočku také miluji a i když raději jíst je v dušených pokrmech čas od času si nenechám ujít příležitost strávit je, abych si užil a pyré z čočky a brambor jako ten, který vám dnes doporučuji vařit.
Toto čočkovo-bramborové pyré je plné chuti a čočku jsem uvařil dobře zeleninová praženka do které jsem přidal cibuli, pepř, pórek a mrkev a také nějaké koření. Z tohoto pyré se tak stane kompletní pokrm, který vás nabije energií.
Pokud chcete jet rychleji, můžete použít konzervovaná vařená čočka a uvaříme brambory v mikrovlnné troubě. Příprava tohoto pyré vám tedy nezabere déle než smažení zeleniny. Aby později řekli, že jíst zdravě nemůže být rychlé. Troufnete si na jeho přípravu?
Recept
Čočkovo-bramborové pyré
Toto čočkovo-bramborové pyré je velmi chutné a je velmi kompletním a zdravým návrhem pro vaše jídla. Otestujte to!
Autor: Maria
Typ receptu: Krémy
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 Cebolla
- 1 zelený pepř
- ½ červené papriky
- 1 pórek
- 1 velká mrkev
- Extra panenský olivový olej
- 1 velký brambor
- 2 lžíce rajčatové omáčky
- 1 lžička masa chorizo pepře
- 220 g. čočka
- Zeleninový vývar
- Sůl a pepř
Preparación
- Zeleninu dobře nakrájíme; cibule, paprika, pórek a mrkev s kůží. Nebo je lehce rozdrtíme.
- V hrnci rozehřejte kapku oleje a smažíme zeleninu během 10 minut.
- Pak přidáme oloupané a nakrájené brambory, smažené rajče, maso z chorizo papriky a čočku a promíchejte.
- Hned poté zalijeme zeleninovým vývarem dokud se čočka nezakryje, osolte a opepřete a vařte 25 minut nebo dokud nebude čočka hotová. Čas bude záviset na odrůdě.
- Jakmile je čočka uvařená rozemlete, aby vzniklo pyré z čočky a brambor.
- Podáváme s troškou extra panenského olivového oleje navrchu.