Pringá, druhé typické jídlo po andaluském guláši

V předchozích článcích jsem vás požádal, abyste vytvořili velmi typický španělský recept, zejména z andaluské části. To je typické Andaluský guláš, velmi chutný a energický drůbeží vývar, pro jehož přípravu se používá kuřecí maso, kosti a zelenina.

Jakmile je dušená masa nebo vývar připraven, je čas použít maso a zeleninu a připravit nový recept běžně známý jako 'pringá'. Toto je jídlo, po dobrém talíři dušeného vývaru, ale pokud nám zbývá dost, můžeme s ním připravit několik lahodných receptů.

Ingredientes

• 1 kuřecí palička.
• 2 brambory
• 2 mrkev
• Slanina z hrnce.

Preparación

Nejprve budeme muset udělat dobrý Andaluský gulášs masem, kostmi a zeleninou. Tento recept si můžete prohlédnout kliknutím na odkaz. Když caldoNaplníme to, oddělíme maso a slaninu na jedné straně a zeleninu na druhé straně, oddělíme se od kostí.

Později v misce rozdrobíme kuřecí maso a slaninu. K tomu přidáme brambor a mrkev vidličkou. Tímto způsobem dosáhneme jakési konzistentní mix, což je takzvaná pringá.

Nakonec pro každého hosta naservírujeme trochu do každého talíře, nebo ho můžete servírovat také do a toast, stává se bohatým tapa.

Více informací - Babiččino guláš s krutony

Více informací o receptu