Oranžové a čokoládové sušenky. Výroba sušenek je velmi jednoduchá a jejich příprava je rychlá, děti je milují. Výsledek je skvělý, pár jsem jich udělala na vyzkoušení a musela jsem udělat další, moc nám chutnaly, jsou skvělé na snídani nebo svačinu.
Oranžové a čokoládové sušenky
Autor: Montse
Typ receptu: cukrovinky
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 300 gr. Z mouky
- 100 gr. máslo při pokojové teplotě
- Šťáva z půlky pomeranče
- Kůra pomeranče
- 1 vejce
- 125 gr. cukru
- 1 čajová lžička droždí
- Práškový cukr
- Čokoládové lupínky
Preparación
- Chcete-li vyrobit pomerančové a čokoládové sušenky, začneme tím, že dáme máslo a cukr do mísy a dobře prošleháme, dokud nebudeme mít velmi krémovou směs. Dále přidejte vejce a promíchejte.
- Na druhou stranu nastrouhejte pomeranč a z půlky pomeranče vymačkejte šťávu. Přidejte ji do směsi a dobře míchejte, dokud se vše dobře nespojí.
- Kvásek přidáme k mouce, ten budeme po troškách přidávat do předchozí směsi, po troškách promícháme a dobře zapracujeme.
- Mělo by vzniknout konzistentní těsto, ale trochu lepivé, se kterým se stále nedá dobře manipulovat. Pokud je příliš světlý, přidejte více mouky. Přidejte čokoládové lupínky do těsta. Těsto necháme v míse a dáme na 30 minut do lednice, aby nabralo větší konzistenci.
- Zapneme troubu na 180°C a nahoru a dolů. Vezmeme plech na pečení, položíme list pečícího papíru. Těsto na sušenky vyjmeme a tvoříme kuličky, které klademe na plech trochu od sebe.
- Vložíme do trouby a necháme péct cca 10-12 minut, bude záležet na tloušťce cukroví nebo když vidíme, že je kolem zlaté cukroví, je již hotovo. Když se ho dotknete, je navenek tvrdý a uvnitř jemný. Nenechávejte v troubě příliš dlouho, ztvrdne.
- Sušenky vyjměte z trouby, nechte vychladnout a jsou hotové.